Nutrición Media

Arroz: sabor y versatilidad

El arroz es un cereal de los más consumidos en el mundo y forma parte de la dieta básica de más de la mitad de la población mundial.

Leer más

HIPERTENSIÓN

La hipertensión es el principal factor de riesgo para sufrir una enfermedad cardiovascular.

Leer Más

ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS

Un brote de Enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) es definido como un incidente en el que dos o más personas presentan una enfermedad semejante después de la ingestión de un mismo alimento y los análisis epidemiológicos apuntan al alimento como el origen de la enfermedad.

Leer Más

DIABETES

La diabetes es una enfermedad metabólica crónica caracterizada por niveles elevados de glucosa en sangre (o azúcar en sangre), que, con el tiempo, conduce a daños graves en el corazón, los vasos sanguíneos, los ojos, los riñones y los nervios.

Leer Más